簡単◎レモンヨーグルトケーキ by HM
カテゴリ掲載感謝♪爽やか食材２つ加えてホットケーキミックスでスポンジケーキを。なかなかイケます♪
このレシピの生い立ち
レモンとヨーグルトの組み合わせ大好き♡HMの牛乳の代わりに飲む低脂肪ヨーグルトを使い、ケーキの手順で焼いたらどうか。コピー紙型枠は使える？のテストを兼ねて♪
◎9/14 ホットケーキミックスで作れるケーキのカテゴリ掲載頂きました！感謝☆
簡単◎レモンヨーグルトケーキ by HM
カテゴリ掲載感謝♪爽やか食材２つ加えてホットケーキミックスでスポンジケーキを。なかなかイケます♪
このレシピの生い立ち
レモンとヨーグルトの組み合わせ大好き♡HMの牛乳の代わりに飲む低脂肪ヨーグルトを使い、ケーキの手順で焼いたらどうか。コピー紙型枠は使える？のテストを兼ねて♪
◎9/14 ホットケーキミックスで作れるケーキのカテゴリ掲載頂きました！感謝☆
作り方
- 1
シフォン型を使いました。
オーブン170度に予熱。卵黄と★をよく混ぜ、次にHMを粉が消えるまで、フワフワ混ぜます。 -
- 2
別のボウルで卵白を、途中で砂糖を加えながら角が立つまで泡立てます。１のボウルへふんわり混ぜ合わせます。☆も混ぜます。
-
- 3
型に流し、170度20〜25分焼いたら出来上がり♪
うちのハンドミキサー40年物でパワー弱いけど、まあまあかな(^^; -
- 4
同じ材料を使って、小さいスポンジケーキ２個もできます。
ミニデコレーションケーキに使えそう♪セルクルは手作り。５参照。 -
- 5
※コピー用紙で作るケーキ型（セルクル）の作り方を独立させました。
レシピID : 20132659 -
- 6
ポイントは天板も予熱で熱くする。オーブン紙を敷きその上に型枠を置く。生地を入れる時は動かさない。熱で底はすぐ固まります。
-
- 7
中までふんわり♪
-
- 8
コピー紙の型で、ハートのレモンメレンゲケーキを焼きました。
レシピID : 20423845 -
コツ・ポイント
大人には焼き上がりに柑橘系リキュールを刷毛で塗って染み込ませれば香り豊かな洋酒ケーキになります♪
卵白をパワーあるミキサーで泡立てればもっとかさ高のスポンジになると思いますが…持ってる方は試してください♬
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rupinIH -
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