かぼちゃのクリーミィマヨパスタ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
ホクホクのかぼちゃを、マヨネーズで炒めてコクのあるクリーミィな味わいに！もちっとした食感のペンネが相性ぴったりです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みとベーコンの塩味を、マヨネーズが上手にまとめてくれて、とってもクリーミィな味わいのパスタに仕上がります♪パスタにはのびにくいペンネを使うので、みんなが集まるおうちパーティーなどにも大活躍するレシピです！
アプリでひらく作り方
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今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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かぼちゃはワタと種を取り、2cmの角切りにする。
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玉ねぎとベーコンは1cm幅に切る。
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ペンネは塩を入れた熱湯で、袋の表示より１分短くゆでる。ゆで上がる5分前に<2>を加えて一緒にゆでる。
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フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<3>を炒めて火が通ったら<4>を加える。
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<5>に残りのマヨネーズを加え、さっと炒めて器に盛り、お好みでイタリアンパセリを飾る。
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コツ・ポイント
かぼちゃは火の通りが均一になるよう、大きさを揃えて切ってください。ゆでたペンネは、水気をよくきってからフライパンに加えて炒め合わせてください。最後に加えるマヨネーズの量は、お好みで調節してOKです♪
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