作り方
- 1
明太子ソースの材料をボールに入れて混ぜる。（バターは茹でたうどんの熱で溶けるので事前に溶かさなくてOK）
- 2
うどんとしめじを一緒に茹でて湯切りする。
- 3
ボールの明太子ソースをからめて刻み海苔を乗せたら完成♪
コツ・ポイント
明太子ソースにうどんを絡める時にバターをしっかり溶かします。
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