HM☆小松菜&さつまいも蒸しパン

naoyone68
naoyone68 @cook_40282750

HM 使用で楽チン♪野菜や豆乳使用で栄養満点です!ノンオイルで更にヘルシー(*^^*)
離乳食後期のおやつにも…
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの長男と、離乳食中の次男の為に…☆

HM☆小松菜&さつまいも蒸しパン

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離乳食後期のおやつにも…
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの長男と、離乳食中の次男の為に…☆

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材料

カップ10個分
  1. ホットケーキミックス 200グラム
  2. 小松菜(生) 50グラム
  3. さつまいも 50~100グラム(お好みで)
  4. 豆乳 100cc
  5. 1個
  6. 砂糖 大さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗い、熱湯でさっと茹でて冷まし、軽く水気を絞ってざく切りにする。

  2. 2

    さつまいもは洗って皮付きのまま5㎜角に切り、水にさらしてからザルに上げておく。

  3. 3

    フードプロセッサー(もしくはミキサー)に1の小松菜と、豆乳を入れてスイッチON!

  4. 4

    ボウルに3と卵、砂糖を入れて混ぜる。そこへホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  5. 5

    更に水気を切ったさつまいもを入れサックりと混ぜる。

  6. 6

    お好みのカップに入れ、蒸し器で中火10分蒸す。
    竹串を刺して生地が付いてこなければ完成♪

コツ・ポイント

豆乳の代わりに牛乳や水でもできます!
甘さ控え目なので、お好みで甘味を足して下さいね!

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二児のママです(^^)低カロリーで簡単、でも栄養が取れるメニューを模索中です!
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