小松菜はよく洗い、熱湯でさっと茹でて冷まし、軽く水気を絞ってざく切りにする。

さつまいもは洗って皮付きのまま５㎜角に切り、水にさらしてからザルに上げておく。

ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ(もしくはﾐｷｻｰ)に１の小松菜と、豆乳を入れてｽｲｯﾁON！

ボウルに3と卵、砂糖を入れて混ぜる。そこへﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れ混ぜる。

更に水気を切ったさつまいもを入れサックりと混ぜる。

お好みのカップに入れ、蒸し器で中火１０分蒸す。
竹串を刺して生地が付いてこなければ完成♪