牛乳で♡ほうれん草のｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
＊こさや＊ @cook_40280717
玉ねぎの甘さが引き立つ優しい味の、ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀです(﹡ˆ ˆ﹡)♡
このレシピの生い立ち
冷凍ほうれん草を美味しくいただきたくてランチに作りました(*´∇｀*)♪
とても優しい味なので、年齢問わず食べられます。ぜひ試してみてください☆"
アプリでひらく作り方
- 1
～ﾊﾟｽﾀの準備～
ﾊﾟｽﾀを袋の表記時間より、1分短く茹でる。＊最後にｿｰｽに絡め少し煮るので調度いい固さになります。 - 2
茹であがったﾊﾟｽﾀをｻﾞﾙにあけ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを絡めておく。
- 3
～ｸﾘｰﾑｿｰｽ～
玉ねぎは薄切りにし、ほうれん草はよく洗ってから4cm程度、ﾍﾞｰｺﾝは1cmの細切りにする。 - 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで中火弱で炒める。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝを入れ更に炒める。
-
- 6
全体的にしんなりしたら弱火にし、小麦粉を満遍なくまぶし炒め、馴染ませる。
-
- 7
馴染んだら、牛乳を少量ずつ加えﾀﾞﾏにならないよう混ぜる。
＊一気に牛乳を入れるとﾀﾞﾏになるので注意です! -
- 8
牛乳が全量入ったらｺﾝｿﾒを入れ、とろみがつくまで煮込む。
-
- 9
とろみがついたら、ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞを少量入れ溶かす。
＊ﾁｰｽﾞはお好みの量入れてください♪ -
- 10
茹でておいたﾊﾟｽﾀをｸﾘｰﾑｿｰｽに絡め少し煮込んだら、お皿によそります。
お好みで粗びき塩・こしょうをかけて完成! -
- 11
2015.4.1
おかげさまで話題入りすることができました!
素敵なつくれぽを届けて下さった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
＊ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞを入れることでこくがでます☆
＊お好みで玉ねぎやほうれん草の量を増やしてください!
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