息子が大好きなニラ豚☆

息子が大好きなニラ豚☆-レシピのメイン写真

息子が大好きなニラ豚☆

れいまちゃ @cook_40085296

おつまみにもおかずにもなるすぐ出来る一品
このレシピの生い立ち
近所にニラ豚が美味しい中華屋さんがあるけど自宅でビールとゆっくり食べたくて( *´艸`)

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材料

4人分

豚肉 150g
ニラ１束
キャベツ 4分の１
しょうがスライス２枚
☆酒みりん各小さじ２
☆醤油ｵｲｽﾀｰｿｰｽ各大さじ２
☆中華だし適量
（豚肉下味用）酒、塩コショウ適量
（豚肉下味用）片栗粉適量
（炒め用）ごま油適量

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切って『酒、塩コショウ』で下味をつけしばらく置いておく。
2

しょうがはみじん切り、にらは5cm、キャベツは太めの幅に切っておく。
3

☆をあわせておく。
4

片栗粉を豚肉に揉み込んでフライパンをあたためごま油、生姜を入れ香りが出たら豚肉をよく炒める
5

4にキャベツを入れ炒めたらニラを入れ軽く炒めたら☆を入れお好みのシャキシャキ感なったらお皿に盛り付ける

コツ・ポイント

キャベツのシャキシャキ感が大好きなのでうちはキャベツもニラもほとんど炒めません（笑）

大人用に七味をかけたらビールがすすみます✨
子供さんには丼にしても♪

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れいまちゃ

れいまちゃ @cook_40085296

2014/09/05 13:37に公開

このレシピのキーワード

ニラ豚肉片栗粉キャベツ酒しょうが

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