ニンジンじゃがいも油揚げ
プーパンズママ @cook_40137035
あまっていたニンジン１本、じゃがいも１個。それと、冷凍してあった油揚げを使って一品！
このレシピの生い立ち
「余り物をどうにかしたい」
「なんか甘辛いのが食べたい」ということで作ってみました。
ニンジンじゃがいも油揚げ
あまっていたニンジン１本、じゃがいも１個。それと、冷凍してあった油揚げを使って一品！
このレシピの生い立ち
「余り物をどうにかしたい」
「なんか甘辛いのが食べたい」ということで作ってみました。
作り方
- 1
冷蔵庫、冷凍庫、カゴ…
各所より余り物集結 -
- 2
油揚げは凍ったままできるだけ細く切ります。
そのあと湯がいても湯がかなくても良し。 -
- 3
材料はすべて細く切ります。
鍋、またはフライパンを熱してごま油を少々入れ
しんなりするまで炒め
みりん、醤油、砂糖で調味 -
- 4
全体に味が回ったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
もっと味を濃くしてもOK。
お弁当に入れたり、ご飯と混ぜておにぎりにしても美味しいです。（もっと細く切った方が混ぜやすい）
ゴマをふるとプチプチ食感が加わってGood。
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にわもも -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132755
