冷蔵庫、冷凍庫、カゴ…
各所より余り物集結

油揚げは凍ったままできるだけ細く切ります。
そのあと湯がいても湯がかなくても良し。

材料はすべて細く切ります。
鍋、またはフライパンを熱してごま油を少々入れ
しんなりするまで炒め
みりん、醤油、砂糖で調味

全体に味が回ったら出来上がりです。