使う材料はこれだけ

人参は千切り、ブロッコリーは食べやすいように切る。

小鍋にお湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れて人参とブロッコリーを茹でる。

ブロッコリーが柔らかくなったらザルにあげ、流水で冷ます。

余熱で火が通りすぎるのを防ぐのと、人参のあくを流すために。

☆をボールなどに入れてよく混ぜ、水気を絞った人参・ブロッコリーを入れて混ぜたら完成！