カレーライス
カレールーを使わないレシピです。
このレシピの生い立ち
カレールーは油が多いためルーを使わず美味しいカレーライスを作りたくて
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カレールーは油が多いためルーを使わず美味しいカレーライスを作りたくて
お好きな切り方で野菜をきっておく。
ニンニクを入れる場合はフライパンにバターをとかし、ニンニクの香りがするまで炒めておく。
ニンニクなし
フライパンにバターをとかし野菜を入れ炒めます
野菜がしんなりしてきたら薄力粉を加え炒めます
さらにカレー粉を加え色が馴染んできたら水を加え15分煮ます(野菜が柔らかくなるまで煮てください。)
☆を加えさらに10分~15分煮ます
ハチミツか砂糖を加える作り方の場合ここで加え煮こみます。
味を調節して出来上がり
辛いの苦手な方やお子様がお召し上がる場合はハチミツか砂糖を加えてください。
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