ケーキに夏のシロップ
たらふくふく @cook_40059601
カキ氷シロップ活用術！
このレシピの生い立ち
夏が過ぎて使いおわらなかったシロップが目に入って・・・ピンときました。色が付くし香りもなかなかです。（が、頻繁に作らないと減らない）
ケーキに夏のシロップ
カキ氷シロップ活用術！
このレシピの生い立ち
夏が過ぎて使いおわらなかったシロップが目に入って・・・ピンときました。色が付くし香りもなかなかです。（が、頻繁に作らないと減らない）
アプリでひらく作り方
- 1
全卵をボウルに入れて軽くとく。砂糖を入れてHMでもったりするくらい混ぜる。
- 2
小麦粉は2、３回振るっておく。①がもったりしたら小麦粉を足してまぜる。
- 3
オーブンは１８０度で余熱。②を天板にオーブンシートを敷いた上に流す。１５分焼く（機種による）焼けたらラップをかけてさます
- 4
ゼライスを湯煎にかけて溶かす。そこにシロップを入れる。それを泡だてた生クリームに入れ③の生地にオーブンシートごと巻く
- 5
両端も閉じて冷蔵庫に入れておく（出来たら一晩おく）ゼライスでしっかり固まるのでカットが楽です。
コツ・ポイント
残り物のシロップが無ければないでOK。ゼライスが多いと巻く前に固まってしまいます。クリームをしっかり泡立てなくてもゼライスで調整できます。
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