ちくわとピーマンのふわふわ卵炒め☆

na−tan
na−tan @cook_40241778

マヨネーズでコク旨‼あと一品に簡単便利♪
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ちくわとピーマンのふわふわ卵炒め☆

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材料

  1. ちくわ ４本
  2. ピーマン ２個
  3. 卵 １個
  4. マヨネーズ 適量
  5. 醤油 大１
  6. 塩胡椒 少量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに輪切り、ピーマンは細切りにする。卵はマヨネーズを大１程入れ溶いておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを１周分位入れ温め、ちくわを炒め、ピーマンを追加して炒める。

  3. 3

    サッと炒めたら端に寄せ、卵を流しゆっくりかき混ぜながらふわふわに炒める。

  4. 4

    弱火で全体を混ぜて醤油と塩胡椒をして完成☆
    仕上げにお好みで一味かパプリカパウダーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

卵にマヨネーズを入れておくと、ふわふわになります☆ピーマンを入れてからの工程は全体的に手早く火を通しすぎないこと
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