なすとピーマンのオイスターソース炒め

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

ご飯にかけて丼にしても！とろとろでパクパク食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
いつもは和風の味付けですが今日はオイスターソースにしてみました！

なすとピーマンのオイスターソース炒め

らいとす's cooksnap of when they made なすとピーマンのオイスターソース炒め.
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ご飯にかけて丼にしても！とろとろでパクパク食べれます(^^)
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いつもは和風の味付けですが今日はオイスターソースにしてみました！
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材料

  1. なす 中なら3本
  2. ピーマン 3個
  3. ごま油 大さじ1
  4. ☆オイスターソース 大さじ1
  5. ☆料理酒 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ1
  7. ☆こしょう 少々
  8. 水溶き片栗粉 大さじ1
  9. 水 100cc

作り方

  1. 1

    なすは細切りにして水にさらして水気を切ります。ピーマンも細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れなすとピーマンを炒め水を入れ煮たてたら☆の調味料を加えて煮たてます。

  3. 3

    しんなりして水分が半分くらいになったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

なすもピーマンも細切りに！辛みが欲しい時は唐辛子を加えても！
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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