シソの粉の炊き込みご飯
ミョンミョン♪ @cook_40282722
シソとゴマ油の香りでとても美味しいです(=^_^=)
具なしのご飯だけのおにぎりが我が家の人気です!
このレシピの生い立ち
子供ころ母が作ってくれた味が又食べたくて・・・
多分こんなだったと何となく思い出しながら作ったレシピです。
シソの粉の炊き込みご飯
シソとゴマ油の香りでとても美味しいです(=^_^=)
具なしのご飯だけのおにぎりが我が家の人気です!
このレシピの生い立ち
子供ころ母が作ってくれた味が又食べたくて・・・
多分こんなだったと何となく思い出しながら作ったレシピです。
作り方
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洗ったお米に醤油、塩、シソの粉を入れ軽く混ぜ、ゴマ油をタラリとひとまわししたら、普通に炊くだけ(=^_^=)
コツ・ポイント
シソの粉は電子レンジでパリパリになるまで何回か加熱したら手で揉んで粉にします。シソはスーパーで買うより家で栽培した方が沢山採れて経済的。私は夏に沢山作って冷凍します。(乾燥してるので常温で良いのですが念の為)
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