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簡単ヘルシー♪豆腐とレンコンハンバーグ♪
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簡単ヘルシー♪豆腐とレンコンハンバーグ♪-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪豆腐とレンコンハンバーグ♪

妖孔雀
妖孔雀 @cook_40096220

野菜を多く使ったヘルシーハンバーグです( ´ ▽ ` )レンコンのシャキシャキ感はくせになりますよ♪♪
このレシピの生い立ち
体脂肪の気になる旦那さんの為に(^_^;)デトックス効果を狙いつつ、美味しい豆腐ハンバーグを提供したくて( ^ω^ )

野菜を多く使ったヘルシーハンバーグです( ´ ▽ ` )レンコンのシャキシャキ感はくせになりますよ♪♪
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簡単ヘルシー♪豆腐とレンコンハンバーグ♪

妖孔雀
妖孔雀 @cook_40096220

野菜を多く使ったヘルシーハンバーグです( ´ ▽ ` )レンコンのシャキシャキ感はくせになりますよ♪♪
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体脂肪の気になる旦那さんの為に(^_^;)デトックス効果を狙いつつ、美味しい豆腐ハンバーグを提供したくて( ^ω^ )

野菜を多く使ったヘルシーハンバーグです( ´ ▽ ` )レンコンのシャキシャキ感はくせになりますよ♪♪
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材料

2〜3人分
  1. 合挽き肉 180g
  2. 玉ねぎ 1／2玉
  3. 卵 1個
  4. 木綿豆腐 1／2丁
  5. ニンニク 1片
  6. レンコン 10cm程
  7. 塩コショウ 少々
  8. パン粉 一掴み
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをしておきます。作り始める一時間前くらいから、ザルに上げておいて下さい。

  2. 2

    玉ねぎ・ニンニクはみじん切りに、レンコンは粗いみじん切りにして、全ての材料をボウルに入れて混ぜます。

    • 簡単ヘルシー♪豆腐とレンコンハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いて片面を焼き、キツネ色に焼けたら裏返して、蓋をして4分ほど待ちます。

    • 簡単ヘルシー♪豆腐とレンコンハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    豆腐の水分でふっくら焼けます♪♪あとは、盛り付けて完成です( ^ω^ )

コツ・ポイント

崩れやすいので、一つのフライパンで二つまで…が焼きやすいです。
扱い易くしたいときは、お肉の量を拳半分ほど増やして、豆腐の水切りをしっかり行って下さい(^^)

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妖孔雀
妖孔雀 @cook_40096220
2014/10/09 12:55に公開

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