簡単ヘルシー♪豆腐とレンコンハンバーグ♪
妖孔雀 @cook_40096220
野菜を多く使ったヘルシーハンバーグです( ´ ▽ ` )レンコンのシャキシャキ感はくせになりますよ♪♪
このレシピの生い立ち
体脂肪の気になる旦那さんの為に(^_^;)デトックス効果を狙いつつ、美味しい豆腐ハンバーグを提供したくて( ^ω^ )
簡単ヘルシー♪豆腐とレンコンハンバーグ♪
野菜を多く使ったヘルシーハンバーグです( ´ ▽ ` )レンコンのシャキシャキ感はくせになりますよ♪♪
このレシピの生い立ち
体脂肪の気になる旦那さんの為に(^_^;)デトックス効果を狙いつつ、美味しい豆腐ハンバーグを提供したくて( ^ω^ )
作り方
- 1
豆腐の水切りをしておきます。作り始める一時間前くらいから、ザルに上げておいて下さい。
- 2
玉ねぎ・ニンニクはみじん切りに、レンコンは粗いみじん切りにして、全ての材料をボウルに入れて混ぜます。
-
- 3
フライパンに油を敷いて片面を焼き、キツネ色に焼けたら裏返して、蓋をして4分ほど待ちます。
-
- 4
豆腐の水分でふっくら焼けます♪♪あとは、盛り付けて完成です( ^ω^ )
コツ・ポイント
崩れやすいので、一つのフライパンで二つまで…が焼きやすいです。
扱い易くしたいときは、お肉の量を拳半分ほど増やして、豆腐の水切りをしっかり行って下さい(^^)
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