そうめんのさっぱりサラダ
hironty @cook_40062437
そうめんが余ったら、サラダが作れるって、ちょっと嬉しくなっちゃうかも。
このレシピの生い立ち
湯がき過ぎて、余ったそうめんをマヨサラダに、味ぽんを加えて、さっぱりとしたサラダになりました。懐かしい味がしますよ。
そうめんのさっぱりサラダ
そうめんが余ったら、サラダが作れるって、ちょっと嬉しくなっちゃうかも。
このレシピの生い立ち
湯がき過ぎて、余ったそうめんをマヨサラダに、味ぽんを加えて、さっぱりとしたサラダになりました。懐かしい味がしますよ。
作り方
- 1
きゅうりは千切りにし、塩をして（分量外）ぎゅっと絞っておく。
- 2
玉子は塩,(＋味の素)を入れフライパンでいり玉子を作り冷ましておく。
魚肉ソーセージ（又はハム）を千切りにする。 - 3
そうめんをボウルに入れ、はさみで適当に切り、①きゅうり、②玉子、ソーセージを加え、☆で味を調えて、できあがり♪
コツ・ポイント
きゅうりと魚肉ソーセージはそうめんに合わせて、千切りにしました。ハムでも◎、急ぐ時は玉子なしでも◎。具の量もお好みで。
味付けはマヨネーズを味見をしながらちょっと多めで、味ぽんを少し入れると味が引きしまって、さっぱり味に。
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レシピと言うほどのものでもないのですが…。暑い夏はさっぱりと食べられるコレがお薦めです＾＾ 野菜好きにはたまらない1品♪シェイプアップにもお薦めですよ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133245
