そうめんのさっぱりサラダ

そうめんのさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

そうめんのさっぱりサラダ

hironty @cook_40062437

そうめんが余ったら、サラダが作れるって、ちょっと嬉しくなっちゃうかも。
このレシピの生い立ち
湯がき過ぎて、余ったそうめんをマヨサラダに、味ぽんを加えて、さっぱりとしたサラダになりました。懐かしい味がしますよ。

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材料

湯がいたそうめん２00ｇ位
きゅうり１本
玉子２個
塩少々
魚肉ソーセージ１本
☆マヨネーズ大さじ３位
☆味ぽんマイルド小さじ１弱
☆塩コショウ少々
☆味の素(無くても可) 少々

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作り方

1

きゅうりは千切りにし、塩をして（分量外）ぎゅっと絞っておく。
2

玉子は塩,(＋味の素)を入れフライパンでいり玉子を作り冷ましておく。
魚肉ソーセージ（又はハム）を千切りにする。
3

そうめんをボウルに入れ、はさみで適当に切り、①きゅうり、②玉子、ソーセージを加え、☆で味を調えて、できあがり♪

コツ・ポイント

きゅうりと魚肉ソーセージはそうめんに合わせて、千切りにしました。ハムでも◎、急ぐ時は玉子なしでも◎。具の量もお好みで。
味付けはマヨネーズを味見をしながらちょっと多めで、味ぽんを少し入れると味が引きしまって、さっぱり味に。

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hironty

hironty @cook_40062437

2014/09/03 04:48に公開

料理が大好きな主婦です。主人と季節のお野菜を作っていました…美味しそうに食べてくれると、嬉しかった…クックパッドに出会って、お料理がより楽しくなりました。今は、息子夫婦と孫に囲まれ、食べてくれる人がいることの幸せを日々感じています。

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このレシピのキーワード

サラダそうめんキュウリ魚肉ソーセージ湯卵

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