塩レモンで！彩り野菜とたこのサラダ

Name: 塩レモンで！彩り野菜とたこのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでダコ 100g; トマト 1個; パプリカ（黄） 1個; パプリカ（赤） 1個; きゅうり 1本; アボカド 1個; 紫たまねぎ 1/4個; Ex.バージンオリーブオイル 大さじ1; 塩レモン 小さじ1/2～1

青山志穂 @cook_40107774

混ぜるだけでとっても簡単ですが華やかです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょこっとずつ野菜の切れ端が残っていたので、せっかくなら彩りを綺麗にしてごちそうっぽくしようと思って。

塩レモンで！彩り野菜とたこのサラダ

青山志穂 @cook_40107774

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材料

4人分

ゆでダコ 100g
トマト 1個
パプリカ（黄） 1個
パプリカ（赤） 1個
きゅうり 1本
アボカド 1個
紫たまねぎ 1/4個
Ex.バージンオリーブオイル大さじ1
塩レモン小さじ1/2～1

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作り方

1

たこは一口大に、トマトはくし切りに、アボカドは厚さ1cm程度に切る。残りの野菜はすべて0.5cm角程度のサイコロ状に切る
2

ボウルにたことトマトとアボカド以外の材料を入れて、オリーブオイルとレモンソルトで和える。
3

お皿に盛ったら出来上がり！

コツ・ポイント

★冷蔵庫の中のお掃除サラダです。生で食べられる野菜ならなんでもオッケー！彩りを多くすると豪華に見えます。
★塩レモンの塩分濃度によって使う量が異なります。味を見ながら量を調節してください。

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つくれぽ

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青山志穂 @cook_40107774

2014/09/03 09:02に公開

東京都出身、沖縄県在住。「塩に関する知識や楽しみ方をみんなでシェアすることで、みんなで塩をもっと楽しめるような世の中にする」をモットーに、日本ソルトコーディネーター協会を主催。コーディネーター養成講座やセミナー、料理教室や本の執筆等を通じて、全国で塩の魅力を伝えています。ブログ　http://blog.saltlabo.com　協会HP http://saltcoordinator.jp

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