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お月見♡さつまいもの白玉団子
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お月見♡さつまいもの白玉団子-レシピのメイン写真

お月見♡さつまいもの白玉団子

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

お月様色のかわいいお団子できました♡
このレシピの生い立ち
お月様色のお団子にしたくて、お芋を練り込みました。

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お月見♡さつまいもの白玉団子

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材料

2〜3人分
  • さつまいも 1本(250g前後)
  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 20g
  • ぬるま湯 ※大さじ4
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmくらいの輪切りにして皮をむいて水にさらす。柔らかくなるまで茹で、熱いうちに裏ごしする。

  2. 2

    ボウルに白玉粉、砂糖、①を入れて軽く捏ね、ぬるま湯を大さじ1ずつ様子を見ながら加え、耳たぶほどの硬さになるまで捏ねる。

  3. 3

    ひとくち大に丸め、沸騰した湯に入れる。2~3分して浮いてきたら、冷水に取る。

コツ・ポイント

※ぬるま湯の量は、様子をみて加減してください。

このままはもちろん、黒蜜やきな粉をかけたり、あんこといっしょに食べてもおいしいです。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2014/09/07 22:35に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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白玉だんご さつま芋 白玉粉

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