絶品！見た目も美味しいひじき煮☆
いるめ @cook_40282593
具だくさんで大好評のひじき煮です☆
このレシピの生い立ち
あれも、これも入れたら美味しいし見た目も美味しくなってラッキー☆というラッキーレシピ。
絶品！見た目も美味しいひじき煮☆
具だくさんで大好評のひじき煮です☆
このレシピの生い立ち
あれも、これも入れたら美味しいし見た目も美味しくなってラッキー☆というラッキーレシピ。
作り方
- 1
ひじきを水であらい、たっぷりのお水に15〜20分くらいつける。（袋の表記どおりの時間で）
- 2
ひじきをもどしているあいだに
※油揚げをさっと熱湯で油抜きして縦横に細長くきる。
※にんじんは千切り
※しいたけは薄切り - 3
鍋でサラダ油をねっしてにんじんをさっと炒める。
油が回ったらみずけを
切ったひじき（1）と油揚げを入れる。 - 4
☆（しいたけ、ツナ缶、大豆）を入れる。
- 5
だし、酒、しょうゆ、みりんを入れる。
- 6
えだまめ、とコーンを入れて砂糖を入れて煮立ったら中火にして煮汁が少なくなるまで炒め煮る。
- 7
シリコンカップに小分けにして冷凍しておいて、お弁当用にもどうぞ！
- 8
※ツナの代わりに鶏挽肉を使う場合はニンジンと一緒に最初に炒めてください。
コツ・ポイント
えだまめとコーンは煮込んだ最後でも美味しいです！煮込み過ぎないほうが個人的には好きですが、そこはお好みで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133592
