カボチャのサブジ
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
調合スパイスが、カボチャの甘みを引き立てます。
作り方
- 1
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、蒸し器でカボチャが柔らかくなるまで蒸す。
-
- 3
フライパンに油を熱して、クミンシードを炒める。
-
- 4
ハジけて香りがたったら、カボチャを加え炒める。
-
- 5
合わせ調味料を加え、馴染ませ、塩・胡椒で味を整える。
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- 6
レタスを敷いた皿に、盛り付けて完成。
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