ほんのり甘～いプレーンマフィン♪
nemarin @cook_40055177
メープルシロップでほんのり優しい甘みのプレーンマフィンです。朝食にもおやつにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
「なーんにも入っていない普通のマフィンが食べたい！」という子どもの要望で作りました。アレルギーがあり、アーモンドプードルが使えないため、なんとかふんわり+しっとりにならないかな～と思い、メープルシロップを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
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- 3
バターはレンジで1分ほどチンして柔らかくしてから、お砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよくすり混ぜる。
- 4
2に溶きほぐした卵を加えてよく混ぜる
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- 5
へらに持ちかえて、3にふるっておいた粉類の半量を加え、さっくりと混ぜる。続いて牛乳半量を加えて混ぜる。
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- 6
残りの粉類半量→牛乳半量を同様の手順で混ぜたら、メープルシロップを加えて混ぜる。
- 7
マフィン型に生地を入れ、180度のオーブンで20分焼く
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- 8
できあがり～(^^♪
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- 9
ハート型でも焼いてみました♪
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コツ・ポイント
いちごジャムなどつけながらいただいても、美味しい～♪
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