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♛うなトロ軍艦♛-レシピのメイン写真

♛うなトロ軍艦♛

nyaop
nyaop @cook_40050818

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土用の鰻料理(八幡巻きID:20135090 )で余った鰻を有効利用^^

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材料

3貫分
  • 鰻の蒲焼き 3cm
  • 麦めし 40g
  • おにぎり海苔 １枚
  • 大和芋 10g
  • 鰹ダシ 大さじ1
  • 山葵 少々
  • 青海苔 少々
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作り方

  1. 1

    大和芋は摩り下ろして出し汁で伸ばしておく。

    • ♛うなトロ軍艦♛作り方1写真
  2. 2

    海苔は縦に1/3

    • ♛うなトロ軍艦♛作り方2写真
  3. 3

    麦めしを海苔で巻いて

    • ♛うなトロ軍艦♛作り方3写真
  4. 4

    トロロ、鰻、お好みでうずらの卵黄。
    山葵と青海苔で召し上がれ♪

    • ♛うなトロ軍艦♛作り方4写真

コツ・ポイント

海苔の幅(高さ)は、トロロが入る分を残しておきましょう。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2014/07/29 07:13に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

海苔 かつお わさび 大和芋

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