作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分ける。
- 2
卵白を角が立つまで泡立てる。
卵白2個分ならハンドミキサーを使わなくてもすぐ出来る。 -
- 3
卵黄とヨーグルトを混ぜる。
-
- 4
③のヨーグルトを混ぜた卵に、ホットケーキミックスを混ぜる。
牛乳を少しずつ足しながら生地の固さを調節。 - 5
④にメレンゲを2回に分けてさっくり混ぜる。
-
- 6
フライパンを30秒程温める→濡れ布巾に乗せ温度を下げる→生地を流し込む
-
- 7
全体がプツプツなってきたら裏返す。
-
- 8
裏面は焼き色がつけばOK
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- 9
◇水切りヨーグルト乗せ
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- 10
◇アイスクリーム乗せ
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コツ・ポイント
焼く前に、濡れ布巾でフライパンの温度を下げる
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ミィゆうママ -
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