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ビールに♪お弁当にも♪鶏キムチ
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ビールに♪お弁当にも♪鶏キムチ-レシピのメイン写真

ビールに♪お弁当にも♪鶏キムチ

olivecook
olivecook @cook_40061962

キムチの残り汁をしっかり使い切り。鶏もも肉でおいしいおつまみ・お弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
キムチの残り汁がたっぷり残ったので、急遽作らないといけなくなったお弁当の鶏肉の味付けに使いました。
冷めてもなかなかおいしかったみたいですよ。

キムチの残り汁をしっかり使い切り。鶏もも肉でおいしいおつまみ・お弁当のおかずに!
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olivecook @cook_40061962

キムチの残り汁をしっかり使い切り。鶏もも肉でおいしいおつまみ・お弁当のおかずに!
このレシピの生い立ち
キムチの残り汁がたっぷり残ったので、急遽作らないといけなくなったお弁当の鶏肉の味付けに使いました。
冷めてもなかなかおいしかったみたいですよ。

キムチの残り汁をしっかり使い切り。鶏もも肉でおいしいおつまみ・お弁当のおかずに!
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材料

2人分
  1. キムチの汁 大匙2
  2. 鶏もも肉 200g
  3. 油 小匙1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をブツ切りにし、ビニール袋に入れて、キムチの汁と一緒に10分~一晩漬ける。

    • ビールに♪お弁当にも♪鶏キムチ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉を弱めの中火で皮目から焼く。
    焦げやすいので気をつけて。

    • ビールに♪お弁当にも♪鶏キムチ作り方2写真
  3. 3

    肉を裏返したら、残ったキムチの汁を加え、肉に火を通しながら煮詰めてできあがり。

  4. 4

    お弁当に入れるときはしっかり冷まして。
    ニオいます^^

コツ・ポイント

①キムチの汁に漬ける時間が短いときは、もみこむとしっかり味が入ります。
②急に焦げるので、気をつけて焼いてくださいね。

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olivecook
olivecook @cook_40061962
2014/09/07 00:57に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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