作り方
- 1
ピーマンは２等分にし細ぎりにする。
- 2
砂肝は下処理をしナベにお湯を沸かし酒、葱 生姜 と共に３分位煮てざるにとる。
- 3
フライパンを弱火でつけバターを溶かしいれ、にんにく、ピーマン、玉ねぎと砂肝、塩コショウでいためる。
- 4
醤油をまわしかけ完成♪
コツ・ポイント
下茹でするのであくも取れてばた～がひきたちます^^お好みでにんにくはスライスなどでもおｋです^^
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☆がんちゃん食堂☆ -
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