おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪
花時計咲いた @cook_40128399
またの名をチキンボールホワイトシチュー♪
このレシピの生い立ち
おからパウダーは少ないかなと思いますが、入れ過ぎるとパサパサになって成形しづらかったり、お味も落ちます(-_-;)
おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪
またの名をチキンボールホワイトシチュー♪
このレシピの生い立ち
おからパウダーは少ないかなと思いますが、入れ過ぎるとパサパサになって成形しづらかったり、お味も落ちます(-_-;)
作り方
- 1
完成はレンチンしたスナップエンドウをトッピン具しました。
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- 2
鶏肉団子の材料を混ぜてこねる。
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- 3
ピンポン玉の大きさに丸めてフライパンで焼く
（軽く焼き色が付く程度・後で煮るので中は生でもok) -
- 4
じゃが芋とにんじんを水から煮る。
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- 5
じゃが芋・にんじんがやわらかくなったら、肉団子・玉ねぎ・ルウを加え、牛乳で伸ばしながら仕上げる。
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- 6
レンチンしたスナップエンドウやブロッコリーでも添えると、彩りになります
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
牛乳をたっぷり入れるので、最初の水の量はその分引いてくださいな^^
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