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おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪
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おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪-レシピのメイン写真

おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

またの名をチキンボールホワイトシチュー♪
このレシピの生い立ち
おからパウダーは少ないかなと思いますが、入れ過ぎるとパサパサになって成形しづらかったり、お味も落ちます(-_-;)

またの名をチキンボールホワイトシチュー♪
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おからパウダーは少ないかなと思いますが、入れ過ぎるとパサパサになって成形しづらかったり、お味も落ちます(-_-;)

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おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

またの名をチキンボールホワイトシチュー♪
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おからパウダーは少ないかなと思いますが、入れ過ぎるとパサパサになって成形しづらかったり、お味も落ちます(-_-;)

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. おからパウダー 大さじ1～２
  3. マヨネーズ 30g
  4. ハーブソルト 少々
  5. じゃが芋
  6. 玉ねぎ
  7. にんじん
  8. スナップエンドウ
  9. ルウ 1/2箱
  10. 牛乳 300mlくらい
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作り方

  1. 1

    完成はレンチンしたスナップエンドウをトッピン具しました。

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉団子の材料を混ぜてこねる。

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方2写真
  3. 3

    ピンポン玉の大きさに丸めてフライパンで焼く
    （軽く焼き色が付く程度・後で煮るので中は生でもok)

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方3写真
  4. 4

    じゃが芋とにんじんを水から煮る。

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方4写真
  5. 5

    じゃが芋・にんじんがやわらかくなったら、肉団子・玉ねぎ・ルウを加え、牛乳で伸ばしながら仕上げる。

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方5写真
  6. 6

    レンチンしたスナップエンドウやブロッコリーでも添えると、彩りになります

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方6写真
  7. 7

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方7写真
  8. 8

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方8写真
  9. 9

    • おから入り鶏肉団子のクリームシチュー♪作り方9写真

コツ・ポイント

牛乳をたっぷり入れるので、最初の水の量はその分引いてくださいな^^

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2019/11/20 23:41に公開
40代　♂　シングル
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