さといもとタコのしょうが炊き込みごはん

Name: さといもとタコのしょうが炊き込みごはん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さといも 25g; ゆでタコ 25g; しょうが 10g; 米 80g; 酒 2g; みりん 2g; 薄口しょうゆ 2g; 和風顆粒だし 0.3g; 三つ葉 3g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産のタコやさといもの触感が楽しい炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

さといもとタコのしょうが炊き込みごはん

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材料

1人分

さといも 25g
ゆでタコ 25g
しょうが 10g
米 80g
酒 2g
みりん 2g
薄口しょうゆ 2g
和風顆粒だし 0.3g
三つ葉 3g

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作り方

1

さといもは皮をむき、一口大に切ったら塩もみし、ぬめりを洗い流す。
2

ゆでタコは1cm幅、しょうがは千切りに切る。
3

さといも、ゆでタコ、しょうが、調味料を加え炊飯する。
4

茶碗に盛り、三つ葉を飾る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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2019/11/18 11:42に公開

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