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10分でできる居酒屋の簡単肉豆腐
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10分でできる居酒屋の簡単肉豆腐-レシピのメイン写真

10分でできる居酒屋の簡単肉豆腐

クック24NF8Z☆
クック24NF8Z☆ @cook_40120748

酒のアテなら、すき焼き風より肉の旨味だけで作るシンプルな肉豆腐がオススメ！熱燗のお供に。10分でできる時短メニューです
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クック24NF8Z☆ @cook_40120748

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材料

  1. もめん豆腐 1丁
  2. 牛肉細切れ 150g
  3. 酒 大さじ1
  4. すき焼きのタレ 150cc
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. ネギみじん切り 適量
  8. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    豆腐1丁を鍋に入れ、包丁で十字に切り分ける

  2. 2

    豆腐、水、酒、すき焼きのタレ、しょうゆ、砂糖を鍋に入れ3分煮る。

  3. 3

    牛肉を入れて弱火で5分煮る

  4. 4

    皿に盛り付け、ネギを散らして完成です

コツ・ポイント

鍋は豆腐が入るジャストサイズで。豆腐が全て出汁につかるくらいが理想です。火を止めてから30分ほど味を染み込ませるとより美味しいです。

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クック24NF8Z☆
クック24NF8Z☆ @cook_40120748
2019/11/18 12:40に公開

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