鶏もも肉は１口大、ピーマンは角切り、玉ねぎはくし形切り、パプリカは細切りにします。

そこにチキンスープを加え弱火で１０分ほど煮込みます

ブルグルは一度茹でこぼし、水けを切ってからみじん切りにした玉ねぎとともにオリーブオイルで炒め、塩、コショウで味を調えます

炒めたブルグル雑穀ミックスを入れ、水を加え１５分炊けば出来上がり。