乾燥麹で簡単甘酒
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769
身体やお肌が、喜びこれからの季節には食べたくなる食べる甘酒です。甘酒と言うより健康美容食です！人気検索10入り✩.*˚
このレシピの生い立ち
酒粕を使うとどうしても甘味を入れてしまうのですが、これは甘い!! 砂糖なくてこの甘さ!!?
しかも身体に良い〜!!のに簡単に作れる甘酒。
乾燥麹で簡単甘酒
身体やお肌が、喜びこれからの季節には食べたくなる食べる甘酒です。甘酒と言うより健康美容食です！人気検索10入り✩.*˚
このレシピの生い立ち
酒粕を使うとどうしても甘味を入れてしまうのですが、これは甘い!! 砂糖なくてこの甘さ!!?
しかも身体に良い〜!!のに簡単に作れる甘酒。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥麹を用意して中をぐだきます。
-
- 2
魔法瓶に熱湯を入れて消毒、温めておきます。
-
- 3
温めに使った熱湯は捨てて
新しく熱湯を300ml入れます。 -
- 4
次にお水を100ml入れます。
そうすると中の温度が約60℃くらいになる。 -
- 5
砕いた乾燥麹を入れます。
-
- 6
内側のステンレスやゴムの蓋はしません。
外側の →写真参考
この蓋だけを軽く閉めて約4時間位で美味しく出来ます。 -
- 7
タッパーを熱湯消毒したものに入れて、１週間ほどで、朝、昼、夕と大さじ3程食べると身体が喜びます!!
-
コツ・ポイント
熱湯消毒や保温は絶対しましょう。
また、4時間であまり甘くなければお好みの時間伸ばしてみてください。8時間位までやれば大丈夫。
つくれぽ
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