簡単美味しい大量消費 白菜コンソメ煮

ShihoStars @cook_40220106
ほっとくだけの超簡単調理だけど、白菜の甘みとコンソメの旨味が良く合って美味しいです。食材プラスしてアレンジにも便利。
このレシピの生い立ち
冬になると、実家からでかい白菜が週一届くので。鍋だと単調になるけど、これだとアレンジしやすいので味に変化もつけやすいから。
簡単美味しい大量消費 白菜コンソメ煮
ほっとくだけの超簡単調理だけど、白菜の甘みとコンソメの旨味が良く合って美味しいです。食材プラスしてアレンジにも便利。
このレシピの生い立ち
冬になると、実家からでかい白菜が週一届くので。鍋だと単調になるけど、これだとアレンジしやすいので味に変化もつけやすいから。
作り方
- 1
白菜を洗ってざく切りにし、芯と葉に分ける。土鍋に芯を下にして入れ、水を200mlくらい加え強火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にし、コンソメを加えて蓋をして10分煮る。塩胡椒で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
大量に作っておくと、春雨スープ、シチュー、グラタン、八宝菜など、いろんな料理にアレンジ出来て時短にもなります。
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