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すぐ出きる甘めの豚丼
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すぐ出きる甘めの豚丼-レシピのメイン写真

すぐ出きる甘めの豚丼

kotannn
kotannn @cook_40246569

子どもも食べやすいように甘めです。
時間が無いときにぱぱっと作りました。
大雑把な丼ですがよく食べる!
このレシピの生い立ち
食いしん坊な我が家の男子たちのために。
毎日すぐ食べられてお腹いっぱいにしたい。

子どもも食べやすいように甘めです。
時間が無いときにぱぱっと作りました。
大雑把な丼ですがよく食べる!
このレシピの生い立ち
食いしん坊な我が家の男子たちのために。
毎日すぐ食べられてお腹いっぱいにしたい。

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すぐ出きる甘めの豚丼

kotannn
kotannn @cook_40246569

子どもも食べやすいように甘めです。
時間が無いときにぱぱっと作りました。
大雑把な丼ですがよく食べる!
このレシピの生い立ち
食いしん坊な我が家の男子たちのために。
毎日すぐ食べられてお腹いっぱいにしたい。

子どもも食べやすいように甘めです。
時間が無いときにぱぱっと作りました。
大雑把な丼ですがよく食べる!
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毎日すぐ食べられてお腹いっぱいにしたい。

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材料

3人分
  • 豚肉 約250g
  • 玉ねぎ 半分
  • 舞茸 一パック
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • ショウガチューブ 約2cm
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは火が通りやすいように薄めに切る。舞茸は大雑把にさく(細かくしすぎるとしぼんで小さくなるので…)

  2. 2

    玉ねぎと舞茸を軽く炒め、そこに豚肉を入れ炒める。

  3. 3

    豚肉に赤みが消えてきて火が通ってきたら、まず砂糖、酒、みりん、しょうがを入れて混ぜる。

  4. 4

    最後に醤油を入れて少し炒めたら完成

コツ・ポイント

火を通しすぎると肉がかたくなります。
甘さをしっかり出したかったので醤油は最後にしてます。
きのこはしめじでもエリンギでもいいと思います。

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kotannn
kotannn @cook_40246569
2019/11/18 10:48に公開
3歳になる子どもと旦那と三人家族。メモ書きレシピ、載せてます。
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 酒 まいたけ 玉ねぎ しょうが

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