アプリでひらく作り方
- 1
肉を筋切りきし、塩胡椒で下味を
つけます
-
- 2
塩胡椒、酒、サラダ油で
お肉を揉み込みます
-
- 3
生姜を千切りにします
-
- 4
ブロッコリーをカサ増しします
-
- 5
下味中のお肉に、片栗粉を絡めます
- 6
フライパンにサラダ油を入れ
生姜を軽く炒めます
-
- 7
お肉を投入します
- 8
お肉は片面、2分ずつ程で
少し焼き目がつくくらいに焼き
蓋をして、蒸らします
硬くならない様にです
- 9
お肉に火が通ったなら
おい油をし
ブロッコリーを投入し
炒めます
- 10
仕上げに差し掛かった頃
ニンニクを少量香りづけで
入れ
炒めます
- 11
黒胡椒を振りかけて
完成です！
-
コツ・ポイント
お肉を焼き過ぎず
蓋押して、余熱で、火を入れます
リアクション
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