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自分用のメモ書きレシピ。
このレシピの生い立ち
辛味噌ラーメンが食べたくて。
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辛味噌ラーメンが食べたくて。
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
残りの調味料を全て入れて自分好みの味に整え、ひと煮立ちさせたら火を止め、スープの完成。
お湯を沸かす。
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
野菜ミックスを加え、シャキシャキ感が残るようにサッと炒める。
沸いた湯に麺をほぐしながらいれて指定の時間茹でる。
スープを再加熱し、器に注ぐ。
湯切りした麺を入れ、野菜とコーンを盛って完成。
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