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ヤマキ木場商店だし入り醤油根菜鍋がおせち
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ヤマキ木場商店だし入り醤油根菜鍋がおせち-レシピのメイン写真

ヤマキ木場商店だし入り醤油根菜鍋がおせち

小世界
小世界 @p19727525

根菜をお鍋で食べるつもりが、作ってみたらお煮しめに!
このレシピの生い立ち
体のシャキッとしないときは根菜をたくさん摂るようにしています。
根菜のお鍋を作るつもりで始めたら、おせちに変化。

根菜をお鍋で食べるつもりが、作ってみたらお煮しめに!
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根菜のお鍋を作るつもりで始めたら、おせちに変化。

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ヤマキ木場商店だし入り醤油根菜鍋がおせち

小世界
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根菜をお鍋で食べるつもりが、作ってみたらお煮しめに!
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体のシャキッとしないときは根菜をたくさん摂るようにしています。
根菜のお鍋を作るつもりで始めたら、おせちに変化。

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材料

大勢で
  1. 鶏肉 1枚
  2. セレベス 4個
  3. レンコン 1個
  4. タケノコ 1本
  5. どんこ 7~8こ
  6. 板蒟蒻 1枚
  7. 人参 1/2本
  8. だし入りしょうゆ 大さじ2
  9. 本みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タケノコは切ってから、一度ゆでこぼします。

    • ヤマキ木場商店だし入り醤油根菜鍋がおせち作り方1写真
  2. 2

    すべての材量を入れて、セレベスが柔らかくなるまで煮ました。

    • ヤマキ木場商店だし入り醤油根菜鍋がおせち作り方2写真
  3. 3

    最後にだし入り醤油と本みりんで味付け、煮汁が減るまで弱火で調理。

    • ヤマキ木場商店だし入り醤油根菜鍋がおせち作り方3写真

コツ・ポイント

セレベスが柔らかくなるまでお湯で煮ます。

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小世界
小世界 @p19727525
2018/01/02 02:09に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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