CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷凍カニの⭐️解凍のしかた
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷凍カニの⭐️解凍のしかた-レシピのメイン写真

冷凍カニの⭐️解凍のしかた

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

ふるさと納税でおいしいカニを頂戴いたしました。カニのさばき方がついてきたので、覚え書きです。
このレシピの生い立ち
⭐️「ガッテン!」で、冷凍食材はナイロン袋に入れて流水で溶かすと紹介されてました。プロの料理人もよくそうしてます。実際味は全然違います。⭐️このやり方ですと、肉汁が逃げません。⭐️冷凍も家庭でやると味が落ちる気がいたします。

ふるさと納税でおいしいカニを頂戴いたしました。カニのさばき方がついてきたので、覚え書きです。
このレシピの生い立ち
⭐️「ガッテン!」で、冷凍食材はナイロン袋に入れて流水で溶かすと紹介されてました。プロの料理人もよくそうしてます。実際味は全然違います。⭐️このやり方ですと、肉汁が逃げません。⭐️冷凍も家庭でやると味が落ちる気がいたします。

もっと読む

冷凍カニの⭐️解凍のしかた

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

ふるさと納税でおいしいカニを頂戴いたしました。カニのさばき方がついてきたので、覚え書きです。
このレシピの生い立ち
⭐️「ガッテン!」で、冷凍食材はナイロン袋に入れて流水で溶かすと紹介されてました。プロの料理人もよくそうしてます。実際味は全然違います。⭐️このやり方ですと、肉汁が逃げません。⭐️冷凍も家庭でやると味が落ちる気がいたします。

ふるさと納税でおいしいカニを頂戴いたしました。カニのさばき方がついてきたので、覚え書きです。
このレシピの生い立ち
⭐️「ガッテン!」で、冷凍食材はナイロン袋に入れて流水で溶かすと紹介されてました。プロの料理人もよくそうしてます。実際味は全然違います。⭐️このやり方ですと、肉汁が逃げません。⭐️冷凍も家庭でやると味が落ちる気がいたします。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

冷凍カニ
  1. 冷凍カニ 食べる分
  2. 大鍋またはフライパン カニがすっかり入るくらい
  3. ナイロン袋(破れていない丈夫なの) カニがすっかり入るくらい
  4. ハサミ 上等のキッチンバサミでないと壊れる
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カニを丈夫なナイロン袋に入れて大鍋に入れ、流水で溶かします。⭐️重石はカニが出ないようにです。⭐️30分くらいです。

    • 冷凍カニの⭐️解凍のしかた作り方1写真
  2. 2

    ⭐️ナイロン袋は空気を抜き、水が入らないようにしっかり口を閉じます。⭐️カニの足で穴が開かないように気をつけます。

  3. 3

    ⭐️水につかっていないところは肉汁が抜けます。なので重石は必要です。⭐️流水なしだと溶けるのが遅くなります。

  4. 4

    足を逆向きにふたつ折りにすると、身のところとカニみそにきれいにわかれます。

    • 冷凍カニの⭐️解凍のしかた作り方4写真
  5. 5

    足をすべてハサミでふたつに切ります。⭐️足にはやわらかいところがあるので、そこを切ればハサミで大丈夫です。

    • 冷凍カニの⭐️解凍のしかた作り方5写真
  6. 6

    ポン酢などでいただきます✨✨

コツ・ポイント

⭐️カニはおいしいですが、面倒で食べない方が結構います。小さな足でも縦にふたつわりにしてあると、すごく食べやすいです。⭐️生カニなら、焼きカニか、だしもとれる鍋にしますが、プロのゆでがにはそのまま調理せずにいただきます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267
2019/11/23 09:34に公開
包丁を持つ気力がない大人にも、包丁を持つと危ない子どもにも、作れるレシピどんどん公開させていただきます。手抜きすることばかり考えております。 シンプルなレシピにしておりますので、味見して、お好みで調味料を足して、アレンジなさって、ご自分のレシピとしてあげてくださいませ。「新しい料理法の発見は新しい星の発見よりも人類を幸せにするbyブリア・サヴァラン」お役にたちましたら幸いです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 我が家の肉じゃが
  2. 簡単★昼食!玉ねぎの人参のコンソメスープ
  3. 朝食に!とろとろスクランブルエッグ
  4. 香味バター(エスカルゴバター)
  5. いつもの♡キャベツの浅漬け
  1. 失敗しない!簡単カスタードクリーム
  2. めんつゆで簡単♪我が家の牛丼
  3. サーモンポキ風どんぶり
  4. えのきと揚げ玉のとろたま煮
  5. ロメインレタスの簡単オーブンチーズ焼き
  6. The BEST Guacamole!
  7. Dill Pickle Pasta Salad
  8. Oven baked ham & cheese sliders
  9. Baked Cilantro Lime Salmon
  10. "Puppy Chow" Snack Mix
  1. 豚かた肉のワイン煮込み
  2. レシピ21
  3. バジルソースのサラダ
  4. 切干大根の簡単漬物 簡単適当です
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137516
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close