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きのこと鮭の生姜炊き込みご飯
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きのこと鮭の生姜炊き込みご飯-レシピのメイン写真

きのこと鮭の生姜炊き込みご飯

ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053

きのこも鮭も美味しく食べれる簡単炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
しめじがたくさんあったのと、鮭も消費したかったので。

きのこも鮭も美味しく食べれる簡単炊き込みご飯
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しめじがたくさんあったのと、鮭も消費したかったので。

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きのこと鮭の生姜炊き込みご飯

ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053

きのこも鮭も美味しく食べれる簡単炊き込みご飯
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しめじがたくさんあったのと、鮭も消費したかったので。

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材料

  • お米 1合
  • しめじ 1/2〜1パック
  • しいたけ 3個
  • 鮭 1切れ
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を洗ってメモリまで水を入れ、調味料全てを入れたら軽く混ぜます。

  2. 2

    きのこ類を散らして、しょうがの線切り、さらにその上に鮭の切り身を並べて、炊飯器で炊きます。

  3. 3

    出来上がったら鮭だけ取り出して骨や皮を取って、ご飯と混ぜたら完成。お好みで大葉や刻みネギ、海苔などどうぞ!

コツ・ポイント

なにもせず順番に乗せるだけでめちゃくちゃ美味しい。

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ココちゃむ
ココちゃむ @cook_40074053
2019/11/13 19:56に公開
お料理初心者のつくレポ専用IDです(^o^)レシピはメモがわりなので余りお勧めできないですが、うちの食卓によく出てきます。
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 シメジ しいたけ 酒 しょうが 米

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