お肉無しでも大満足！このレシピの生い立ち思い立って作ったら凄く美味しかった^ ^
ニラ→3cm位に切るピーマン→一口位に切る茄子→薄く切る人参→ピーラーで薄くする
ごま油を熱し茄子を炒め、火が通ってきたらニラを入れ炒める
ピーマン・人参を入れ炒め軽く塩胡椒する
全ての材料に火が通ったら、醤油を回し入れ味を調整する
火の通りを良くし時短のために、茄子は薄く切り・人参はピーラーで薄くする
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