フライパンにサラダ油を中火で熱したら人参をしんなりするまで炒めます。
　次に冷凍きのこを凍ったまま投入し更に炒めます。

　もやしを加え、塩コショウし、大きく混ぜます。
　焼きそば麺を投入し、ほぐしながら更に炒めます。

　麺が炒まったら焼きそばソース(粉末)を加え良く混ぜながら炒めます。
　火を弱め、フライパンの中を前方に寄せておきます。

　フライパンの空いた手前部分に分量外のサラダ油を数滴落とし熱したらたまごを割り入れ半熟煎り卵を作ります。

　たまごがいい感じに固まってきたら全体を大きく混ぜて出来上がり。

　お気に入りの器に盛って紅生姜をのっけて美味しく頂きましょう。
　（●＾o＾●）