しいたけの柄の部分を切り取ります。
根本部分は切り捨ててください。

切り取った柄の部分と、あればねぎを細かく刻みます。

細かくしたところに、マヨネーズと、しょうゆを入れ、よく混ぜます。

しいたけの傘の部分を裏返し、マヨネーズで和えたものを載せます。

トースターで約7分焼き、仕上げにお好みで黒胡椒を振りかけて出来上がりです。