牛肉とニンニクスライス、塩、胡椒、料理酒を混ぜ合わせる。

カットしたトマト、しめじと一緒に牛肉とニンニクを小鍋に入れ、トマトおでんのスープを加える。

蓋をして中火で煮る。蒸気が出てきたら弱火にして2分。

火が通っていたら完成。