サツマイモの皮は所々剥き、輪切りにする。水にさらして５分～１０分放置でアクを抜きます。その間にお湯沸かしましょ♪

たっぷりのお湯で茹でます。

はしがスッと入ればＯＫ、たっぷりのお湯は一旦捨てて、さつまいもが軽く浸るくらいの水を入れましょう。少な目で大丈夫です。

そこに、☆の調味料を入れてください！味を見ながらテキトーで大丈夫です。

煮立ってきたら、仕上げに黒ごまを入れて完成です。好きなだけいれてください！黒ごまなければ白ごまでもOKです。