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【道具を準備する】
・揚げ鍋、揚げ網、バットetc
【成型】
・あんこを4等分に丸めておく
ホットケーキミックスと卵をよく混ぜる。4等分に丸めておく
生地を丸く押し広げあんこを包む
【揚げ】
低温(140℃)で揚げていく。色ムラにならない様にひっくり返しながら揚げる。
竹串を刺してくっついてこなければOK
【盛り付け】
砂糖を絡めてさらに盛り付け完成
・ゆっくり揚げる
・生地の厚みを均一にする
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