味噌ダレでねぎの豚ロース巻き

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ねぎを主役に。豚ロースで巻いて、ねぎに合う味噌ダレで。
このレシピの生い立ち
1人晩酌に。

味噌ダレでねぎの豚ロース巻き

ねぎを主役に。豚ロースで巻いて、ねぎに合う味噌ダレで。
このレシピの生い立ち
1人晩酌に。

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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 豚ロース 4〜6枚程
  3. 塩コショウ 少々
  4. ☆味噌・お酒・みりん 各大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギを豚ロースで巻き巻き。
    塩コショウを振り下味をつける。

  2. 2

    3㎝程の長さに切る。

  3. 3

    フライパンで焼きます。
    コロコロしたり、

  4. 4

    立てて焼いたり。
    ☆を混ぜておく。

  5. 5

    火が通ってきたら☆をじゅわーっと加えて煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

ねぎまでしっかり火が通るように弱火でじっくりが良いです。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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