止まらなくなる☆アーモンドフィッシュ〜
話題入り☆市販アーモンドフィッシュはしっかり味付けされて糖分多め、自分で作る時はさっぱりめの味付けで。とても食べやすい♪
このレシピの生い立ち
身長を伸ばすのにアーモンドフィッシュがいいとどこからか聞いてきた次男のために作りましたー。
小魚はDHAやEPAが豊富で脳や血管を強く若返らせてくれ、アーモンドは、お肌の大敵である活性酸素をやっつける抗酸化作用があり、老化防止になるとか。
止まらなくなる☆アーモンドフィッシュ〜
話題入り☆市販アーモンドフィッシュはしっかり味付けされて糖分多め、自分で作る時はさっぱりめの味付けで。とても食べやすい♪
このレシピの生い立ち
身長を伸ばすのにアーモンドフィッシュがいいとどこからか聞いてきた次男のために作りましたー。
小魚はDHAやEPAが豊富で脳や血管を強く若返らせてくれ、アーモンドは、お肌の大敵である活性酸素をやっつける抗酸化作用があり、老化防止になるとか。
アプリでひらく作り方
- 1
※生アーモンド(製菓店によくあるタイプ)は、オーブンを100〜110℃に予熱し20分焼いてから使用。
- 2
素焼きアーモンド又は①を適当な大きさに刻む。(1粒を1/2〜1/3位にするような感じで)
※面倒なら刻まなくても！ -
- 3
刻んだアーモンドと小魚をフライパンに入れて、焦がさないよう弱めの中火で炒める(乾煎り)
-
- 4
アーモンドが少し色づいたら(3〜4分)、お皿に一旦取り出す。
※私は洗い物を減らすため保存する容器に取り出したり(笑)
- 5
火を消して、調味料をフライパンに入れてから再度火をつける。
プクプクとなってきたらすぐに④を戻し入れ、手早く絡める。 - 6
ゴマを振って混ぜ合わせたら火を消し、フライパンの中で広げて、くっつき合わないように少し乾燥させる。(5〜10分)
- 7
冷めたら酸化防止のため、密閉容器に入れて保存♪
※出来立てはアーモンドがしなっとした感じだけど冷めたらカリッとなるよ☆ -
- 8
◉アーモンドは1日20〜25粒食べると、1日に必要なビタミンE(7mg)が摂れるとか。
- 9
◉アーモンドには、オレイン酸やリノール酸などコレステロールを下げる、体に良い脂が多いとか。
- 10
私自身が忘れない為に、生い立ちや作り方⑧⑨に、ネットで調べた小魚やアーモンドの効能を書きました〜
ご参考程度に〜 - 11
ピーナッツで作ってくれました！美味しそう〜
私も作ってみます！！アレンジれぽありがとうございます♪2021.1.24 -
- 12
元気ですよー♡
返信機能がなくなってしまって本当に残念。こんな時なので『有難う！』って伝えられたらなぁ。れぽ感謝×2笑 -
- 13
5022.5.28
話題入りしました！ありがとうございます〜 -
コツ・ポイント
タレの量が割と少なめで、さっぱりとした素材を生かした味付けです。出来立てでもそんなにくっつき合わないので、フライパンの中で5〜10分広げておけば十分です。
もう少ししっかりした味付けで食べたい方は、煮干し、アーモンドともに10g位減らして〜
つくれぽ
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