サーモンのカップサラダ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
サーモンのカップサラダ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモントラウトは1cm角に切り、塩・こしょうし、オリーブ油で和える。
- 2
じゃがいもはいちょう切りにしてゆでる。ゆで汁を捨てて水気を飛ばし、熱いうちに塩・こしょう・酢をふり入れつぶす。
- 3
粗熱がとれたらマヨネーズを混ぜる。
- 4
カップに（3）・ベビーリーフ・（1）を順に重ね、小さいいちょう切りにしたレモンを散らす。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
サーモントラウトは良質のたんぱく質、ビタミンD・Eが豊富に含まれています。じゃがいものビタミンCは、加熱によって壊れにくいのが特長です。カップに入れて盛り付けると、華やかな一品になります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138542
