娘へのレシピ帳「紅茶のパウンドケーキ」
yumira @cook_40102182
オーブンからいい香り！アールグレーのティーバッグを使って
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！
娘へのレシピ帳「紅茶のパウンドケーキ」
オーブンからいい香り！アールグレーのティーバッグを使って
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！
作り方
- 1
ボールにショートニングとバターを入れ、泡だて器でクリーム状に混ぜる。
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- 2
砂糖を2~3回に分けて加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
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- 3
玉子を1個ずつ割り入れてその都度しっかりとかき混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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- 4
ティーバッグを切り開いて茶葉を入れる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加えてさっくり混ぜる。
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- 6
紙を敷いた型に流す。
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- 7
中央をくぼませるようにならす。
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- 8
180度のオーブンで50分くらい焼く。竹串を刺して生の生地が付いてこなければOK。
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- 9
焼きあがりにブランデーをジュっと回しかけます。
- 10
ケーキは型から外し、敷き紙のままビニールシートにくるんで冷蔵庫でしっかり冷やしてからカットしてください。
コツ・ポイント
ケーキの生地に紅茶ティーバッグを加えて。きっちり包んで冷蔵庫で保存すると1か月ＯＫ。1か月熟成したケーキはすごーくおいしく変身！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138572
