キャベツの外葉とゴボウのマヨネーズ炒め
☆豆鍵☆ @cook_40278325
キャベツの外葉の歯応えと、ゴボウの食感が良く合います。
このレシピの生い立ち
キャベツの外葉が勿体無かったので試してみました。
キャベツの外葉とゴボウのマヨネーズ炒め
キャベツの外葉の歯応えと、ゴボウの食感が良く合います。
このレシピの生い立ち
キャベツの外葉が勿体無かったので試してみました。
作り方
- 1
キャベツの外葉とゴボウを水洗いし、千切りにする。
- 2
多めの油で良く炒め、最後に鶏ガラスープの素、マヨネーズを混ぜて完成
コツ・ポイント
具材の味が淡泊なので、マヨネーズをしっかり入れると美味しいです。
ゴボウは繊維を断つ様に刻むのがおすすめです。
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安さと個性的な美味しさを目指して、キャベツの外葉をアク抜きして使ってますw。もちろんキャベツをフツーに使ってもok♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138655
