はんぺんを細かくカットし
フードプロセッサ（ミキサー）に入れ調味料も全て入れて
混ぜ合わせる

フライパンを熱し
油をひき、混ぜ合わせた
材料をフライパンに入れ
弱火でじっくり焼く

表面が乾いてきたら裏返して少し焼いておく
巻きすに最初に焼いた面をおき
すばやくきつめに巻きゴムなどで縛る

冷めるまでそのままでおいておく。
冷めたら巻きすを外す