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鶏むね肉のグリル香味ソースがけ
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鶏むね肉のグリル香味ソースがけ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のグリル香味ソースがけ

misebo
misebo @cook_40048887

香味ソースをたっぷりかけて油淋鶏風に
このレシピの生い立ち
パサパサ感の強い鶏むね肉をしっとりおいしく
揚げないでグリル焼きにして
油淋鶏のイメージで作りました

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材料

  • 鶏むね肉 600ｇ
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • （香味ﾀﾚ）玉ネギ(みじん切り) 1個
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ごま 大さじ2
  • ニンニク こさじ1
  • 生姜 こさじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    むね肉を一口大にして切り目を入れて塩コショウで下味をつける

    • 鶏むね肉のグリル香味ソースがけ作り方1写真
  2. 2

    むね肉に片栗粉をまんべんなくまぶしてグリルに入れる
    中段で25分
    揚げてもいいですよ

    • 鶏むね肉のグリル香味ソースがけ作り方2写真
  3. 3

    タレ材料を全てボールに入れて混ぜて香味タレを作る

    • 鶏むね肉のグリル香味ソースがけ作り方3写真
  4. 4

    焼きあがった肉にタレをかけて出来上がり
    子供用はそのまま召し上がれ

    • 鶏むね肉のグリル香味ソースがけ作り方4写真
  5. 5

    鷹の爪の輪切りを加えチャンプル
    ピリ辛で酒のアテに最高です

    • 鶏むね肉のグリル香味ソースがけ作り方5写真

コツ・ポイント

グリルで焼いてタレをかけるだけで
簡単にできちゃいます
今回はネギが高騰してたので玉ねぎを使いました

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misebo
misebo @cook_40048887
2016/06/18 09:28に公開
最愛なる娘を持つ母です。おかんの味をどこまで伝授できるか ???クックパッドを利用して頑張ります。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 ゴマ 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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