簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め

☆いわし☆
☆いわし☆ @cook_40259842

ズッキーニの季節！和風の味付けでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
夫の実家で作っているズッキーニ。頂いてお弁当のおかず用に作りました。

簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め

きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め.
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あいら！'s cooksnap of when they made 簡単シンプル！ズッキーニのそぼろ味噌炒め.
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ズッキーニの季節！和風の味付けでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
夫の実家で作っているズッキーニ。頂いてお弁当のおかず用に作りました。
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材料

ズッキーニ中2本分
  1. ズッキーニ 中2本
  2. 豚ミンチ 約200g
  3. ＊味噌 大さじ2
  4. ＊料理酒 大さじ2
  5. ＊みりん 大さじ1
  6. ＊砂糖 大さじ1
  7. ＊醤油 大さじ1
  8. 油 適当

作り方

  1. 1

    ズッキーニをしましまにむいて、5ミリ位の輪切りにする

  2. 2

    鍋に少し油を入れ、豚ミンチを炒める

  3. 3

    豚ミンチの色が変わったらズッキーニを入れて炒める

  4. 4

    ＊の調味料を混ぜておく

  5. 5

    ズッキーニに油が回ってきたら、混ぜ合わせた調味料を入れて炒める

  6. 6

    ズッキーニが柔らかくなったら出来上がり

  7. 7

    お弁当に入れました
    小分けにして冷凍もOKです

  8. 8

    ご飯の上に乗せてそぼろ弁当も！

コツ・ポイント

甘めが好きな方はみりんを多めに入れてもよいです！
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